Möra pepparkakor
Möra pepparkakor med mild kryddsmak.
Du behöver
- 300 g margarin eller smör
- 1 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 4 dl socker
- 100 g sirap (0,7 dl)
- 1 msk malen kanel
- 1 msk malda kryddnejlikor
- 1 msk malen ingefära
- 1 msk bikarbonat
- 2 l vetemjöl
Gör så här:
Cirka 250 st
Rör smör, sirap och socker pösigt.
Vispa ihop ägget och mjölken. Rör ner i sockerblandningen.
Blanda bikarbonaten, kryddorna och mjölet och rör ner i blandningen. Knåda till en smidig deg som får vila i kylen över natten.
Kavla ut tunt direkt på smord plåt eller på bakbordet. Bakplåtspapper går även det bra. Tag ut figurer.
Grädda vid 225 grader i 8 till 10 minuter. Lossa kakorna från plåten och låt dem svalna där, eller på galler.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kyckling till helgen
Smakfylld kyckling
Fira helgen med kyckling i ugn! Prova filéer fyllda med kryddig salsiccia.
Nudelwok
Snabb nudelwok till vardag och fest
Kryddig kycklingwok på nudlar eller kanske en nudelsallad med lax?
Kladdkakor
Kladdigare kakor!
När jag drev café var kladdkakan en av våra verkliga storsäljare - vi älskar kladdkaka i detta land!
Kanske för att det finns en kladdkakaka för varje tillfälle.Vardagsfika eller buffé, barnkalas eller släktträff ? kladdkakan platsar och är lätt att lyckas med.
Prova en god kladdkaka med mörk choklad, eller kanske en seg och härlig kolakladdkaka?
Kladdkaka går också fint att baka helt utan ägg ? prova ett recept på chokladkladdkaka. För den som inte tål gluten finns en glutenfri variant. Och självklart går det att göra en god kladdkaka helt mjölkfri!
De knappa 20 minuter det tar att grädda kakan räcker fint för att duka och brygga kaffe. Om du inte använder tiden till att slicka ren bunken, förstås!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
